فر دک تاپ اونوکس

فر دکتاپ محصول XEKDT01EUS از شرکت UNOX یک فر پخت استاتیک از سری DECK SHOP.Pro™ است که برای نانوایی‌ها و قنادی‌ها طراحی شده است فر با استفاده از تکنولوژی‌های مدرن، امکان پخت سنتی را در یک ایستگاه پخت مدرن فراهم می‌کند. ​ ویژگی‌های کلیدی: ظرفیت: قابلیت قرار دادن یک سینی با ابعاد 600x400 میلی‌متر.​ ابعاد: عرض 800 میلی‌متر، عمق 840 میلی‌متر، ارتفاع 405 میلی‌متر.​ وزن: حدود 61 کیلوگرم.​ توان الکتریکی: 2.7 کیلووات با ولتاژ 220 ولت.​ حداکثر دما: 290 درجه سانتی‌گراد. ​ تکنولوژی‌ها و امکانات: پخت سنتی: این فر امکان پخت سنتی را در یک ایستگاه پخت مدرن فراهم می‌کند.​ سنگ پخت: انتقال سریع حرارت برای کاهش زمان پخت و تخلخل بالا برای تسهیل استخراج رطوبت.​ تولید بخار: تولید بخار از طریق بویلر برای اشباع سریع محفظه پخت.​ دودکش الکترونیکی: دودکش کنترل‌شده الکترونیکی با استخراج رطوبت به‌صورت اجباری. ​ این فر برای تکمیل ایستگاه پخت BAKERLUX SHOP.Pro™ طراحی شده و به نانوایان حرفه‌ای امکان می‌دهد تا بدون نیاز به فضای اضافی، قابلیت‌های پخت خود را گسترش دهند. ​