فرشف تاپ 7 سینی گازی اونوکس

فر ترکیبی گازی Unox مدل XEVC0711GPRMMS از سری CHEFTOP MINDps™ PLUS، یک دستگاه پیشرفته و هوشمند است که برای استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و نانوایی‌ها طراحی شده است. این فر با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، امکان پخت انواع غذاها را با کیفیت بالا و بهره‌وری انرژی فراهم می‌کند. مشخصات فنی • ظرفیت: ۷ سینی با اندازه GN 1/1 و فاصله ۶۷ میلی‌متر بین سینی‌ها • ابعاد: عرض ۷۵۰ میلی‌متر، عمق ۷۸۳ میلی‌متر، ارتفاع ۸۴۳ میلی‌متر • وزن: ۱۰۴ کیلوگرم • منبع تغذیه: گاز با توان نامی ۱۹ کیلووات و برق ۲۲۰–۲۴۰ ولت (۱ کیلووات برای کنترل‌ها) • پنل کنترل: صفحه لمسی ۹.۵ اینچی • مصرف انرژی: میانگین ۳۶.۷ کیلووات ساعت در روز با انتشار مستقیم CO₂ برابر ۶.۶ کیلوگرم فناوری‌ها و قابلیت‌های هوشمند • CLIMALUX™: کنترل کامل رطوبت برای پخت یکنواخت • STEAMxi™ و DRYxi™: مدیریت بخار و رطوبت برای بهبود طعم و بافت غذا • AIRxi™: توزیع یکنواخت حرارت در محفظه پخت • ADAPTIVE.Cooking™: تنظیم خودکار پارامترهای پخت بر اساس نوع و حجم غذا • SMART.Preheating: پیش‌گرمایش هوشمند برای صرفه‌جویی در زمان • SENSE.Klean: سیستم هوشمند نظارت بر نیاز به شست‌وشو • AUTOtic: باز شدن خودکار درب پس از اتمام پخت • DDC.Ai و DDC.App: دستیار مجازی و اپلیکیشن برای مدیریت و نظارت بر فرآیند پخت و مصرف انرژی عملکرد پخت • بیکن ترد: ۶ دقیقه • چاپ‌های گوشت خوک گریل‌شده: ۸ دقیقه • برنج بخارپز: ۲۴ دقیقه • سیب‌زمینی بخارپز: ۲۴ دقیقه • مرغ برشته (۱.۳ کیلوگرم): ۳۹ دقیقه • پخت شیرینی پف‌دار: ۲۰ دقیقه • بازسازی بشقاب غذا: ۱۲ دقیقه جمع‌بندی فر Unox XEVC0711GPRMMS با ترکیب فناوری‌های پیشرفته و طراحی کاربرپسند، گزینه‌ای ایده‌آل برای رستوران‌ها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است که به دنبال افزایش کیفیت و بهره‌وری در فرآیند پخت هستند. این دستگاه با قابلیت‌های متنوع و سیستم‌های هوشمند، امکان پخت انواع غذاها را با کیفیت بالا و مصرف انرژی بهینه فراهم می‌کند